Weine aus der Region Kemer

Türkischer Wein – von der Sonne verwöhnt

Von 1970 bis 1980 erfuhr die türkische Weinproduktion einen enormen Auftrieb. Schon im 5. Jarhrtausend vor Christus kann man über die Erzeugung von Wein in Anatolien lesen. In der Türkei selber finden man historisches über Wein bis zurück in 3000 v. Chr. Allerdings hat man durch restriktive Maßnahmen während der Zeit des Osmanischen Reiches die Erzeugung auf bestimmte Mengen gesetzlich bestimmt. Den Sultanen war die unkontrollierte Herstellung von Weinen ein Dorn im Auge.

Atatürk hob diese Beschränkungen später nach Gründung des türkischen Staates jedoch wieder auf. Er galt schon damals als Freund des Weines und tat alles, um private Weingüter zu unterstützen.

Insbesondere der Tourismus führte zum Anstieg des Weinkonsums in der Türkei. Bereits in den 80-er Jahren erkannte man jedoch, dass die Zukunft der Weinproduktion nicht in der Quantität sondern in der Qualität liegen sollte. Es folgten internationale Auszeichnungen und Anerkennung einzelner Sorten. Gegenwärtig wird eine Menge von mehr als 80 Millionen Ltr. Wein von türkischen Winzern produziert, wovon ein großer Teil in den Export geht. Mehr und mehr Weinkenner lernen türkische Weine zu schätzen.

40 % der Weinproduktion liegt in den Händen von 3 Großkellereien.
Die Mamara-Region ist die weinreichste Region der Türkei, die ägäische Küstenregion bei Izmir bis nach Canakkale sowie im zentralanatolischen Hochland. In der eigentlichen Ursprungsregion des türkischen Weines werden jedoch nur noch gut 5% der Früchte zur Weinproduktion verwendet. Die meisten Trauben werden in ihrer ursprünglichen Form gegessen, zu Rosinen getrocknet oder zu Grundbestandteil von Sirup.

Ein weiteres Gebiet für ausgezeichnete Weine ist auch die Region Kappadokien. Hier gibt es hervorragende Weine mit ausgezeichneten Qualitäten.

: Wein aus der Türkei

Rotweine wie Kalecik Karasi, Papazkarasi, Dimrit, Bogazkere sowie Öküzgözü und Weißweine wie Emir, Narince und Hasandede findet man in Zentralanatolien mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern.
Rotweine der höheren Preisklassen mit spitzen Qualitäten begegnet man im Süd-Osten der Türkei. Bekannt sind die Weine der Trauben Bogazkere und Öküzgözü. Rebsorten wie Narince sowie die die Sauvignon Blanc finden in der Türkei beste Voraussetzungen um zu gedeihen.

Der Kenner schmeckt ohne Zweifel die türkische Sonne aus diesen Weinen heraus.

Hat man früher weniger Wert auf die Etikette gelegt, hat man inzwischen erkannt, durchschnittliche Weine durch entsprechendes Marketing und Etikettierung aufwerten zu können. Die Besteuerung der einzelnen Flaschen Weins sorgt für Preise von über 5 Euro pro Flasche. Über dem Durchschnitt liegende Weine bekommt man bereits ab 14 Euro.

In Kemer und Umgebung findet man all diese Weine und kommt in den Genuss, diese wohlschmeckenden türkische Weine kennen und schätzen zu lernen. Sie runden ein Verwöhnprogramm eines Urlaubers auf eine kulinarische Art und Weise ab.

So kommen wir zu dem Fazit, dass eine Reise in die Türkei und die schöne Region zwischen Kemer und Antalya nicht nur die allgemeine Entspannung für Körper und Geist, sondern insbesondere auch die Sinne in Bezug auf Gaumenfreude zu verwöhnen. Und am Ende der Reise sollte man es nicht verpassen, sich, den Freunden, Nachbarn und Bekannten an dieser kulinarischen Rarität teilhaben zu lassen.

weitere Infos zu
türkische Weine